Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, capón, menudillos, cocido, hervido a fuego lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.54 g	66.54%
La energía (calorías)	164 kcal
Energía (julios)	686 kJ
Proteína	26.39 g	26.39%
lípido total (grasa)	5.4 g	5.4%
Ceniza	0.91 g	0.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.76 g	0.76%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	6.8 mg	0.01%
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	235 mg	0.24%
Potasio, K	153 mg	0.15%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.67 mg
Cobre, Cu	0.294 mg
El manganeso, Mn	0.192 mg
El selenio, Se	95 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	9 mg	0.01%
tiamina	0.095 mg
Riboflavina	1.061 mg
La niacina	4.12 mg
Ácido pantoténico	3.296 mg
La vitamina B-6	0.38 mg
El folato, el total de	414 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	414 µg
El folato, DFE	414 µg
Vitamina B12	1.14 µg
La vitamina A, RAE	3984 µg
retinol	3984 µg
La vitamina A, IU	13266 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.77 g	1.77%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.98 g	0.98%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.69 g	0.69%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.37 g	1.37%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.18 g	0.18%
18: 1 indiferenciada	1.18 g	1.18%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.13 g	1.13%
18: 2 indiferenciada	0.75 g	0.75%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.25 g	0.25%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	434 mg	0.43%
triptófano	0.313 g	0.31%
treonina	1.193 g	1.19%
isoleucina	1.339 g	1.34%
leucina	2.158 g	2.16%
lisina	1.942 g	1.94%
metionina	0.654 g	0.65%
cistina	0.352 g	0.35%
fenilalanina	1.215 g	1.22%
tirosina	0.878 g	0.88%
valina	1.453 g	1.45%
arginina	1.738 g	1.74%
histidina	0.631 g	0.63%
alanina	1.339 g	1.34%
Ácido aspártico	2.48 g	2.48%
Ácido glutamico	3.907 g	3.91%
glicina	1.467 g	1.47%
prolina	1.338 g	1.34%
serina	1.15 g	1.15%